Giya sa Pagtipig sa Pagkaon
Giya sa Pagtipig sa Pagkabag-o: Ngano nga tipigan ang pagkaon sa usa ka sudlanan sa hangin kung kini naa sa refrigerator?
Ang naandan nga kaalam alang sa pagpreserbar sa linuto nga pagkaon para magamit sa ulahi nagtambag nga ibutang kini sa usa kasudlanan sa hanginug ibutang kini sa refrigerator, nga kinahanglang adunay temperatura nga labing menos 40 degrees Fahrenheit (4 degrees Celcius).Nahibal-an ko nga ang temperatura anaa aron mapugngan ang bakterya nga dali nga motubo ug mub-an ang kinabuhi sa estante, apan komosta ang usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin?Gihimo ba usab kana aron mapahinay ang pagtubo sa bakterya, labi pa ba nga gihimo aron mapadayon ang kalidad pinaagi sa paglikay sa oksihenasyon, o gihimo ba kini alang sa lain nga hinungdan?
Alang sa katuyoan sa akong pagpangutana, mas nabalaka ako sa pagkaon nga akong gitipigan bahin sa kalidad ug kaluwasan niini.Nasabtan nako ang panginahanglan sa pagtipig sa kusog nga baho nga mga produktomga sudlanan sa hanginaron malikayan ang baho nga makahugaw sa ubang mga pagkaon sa refrigerator o aron malikayan ang pagsagol sa hilaw ug linuto nga mga pagkaon.Sa yanong pagkasulti, gusto kong mahibal-an kung unsa ang epekto sa sudlanan sa hangin sa pagkaon mismo kumpara kung gitipigan nako kini sa usa ka sudlanan nga wala’y hangin.
Ⅰ
Ang sulod sa usa ka refrigerator medyo uga (mao nga hinungdan nga sila nagyelo; ang umog sa refrigerator nag-condens sa hangin sa cooling plate ug dayon gipagawas gikan sa refrigerator nga gilain), nga mahimong makadaot sa basa nga mga butang nga gipabugnaw.
Ⅱ
Ang oxygen nagpaubos sa kalidad sa pagkaon dugang pa sa pagpabilin sa mga baho nga nahimulag ug pagkunhod sa posibilidad sa cross-contamination.Dugang pa, ang oxygen makatabang sa aerobic nga pagkadunot nga mga mikrobyo.Ang pagkaon magpabilin nga presko sa mas taas nga panahon kung adunay gamay nga hangin.Ang putos sa imong pagkaon makatabang nga malikayan ang dehydration.Ang kalidad ug kaluwasan nakabenepisyo pinaagi sa paggamitGiselyohan nga Crisper Container.
Ⅲ
Dugang pa, ang tsiya airtight sudlananis maayo alang sa kalidad sa pagkaon ug adunay uban pang mga aspeto sa kasayon:
- Kung magbutang ka ug presko nga prutas o utanon, o keso, makakuha ka usa ka maayo nga lebel sa humidity, ug ang mga utanon magpabilin nga presko nga mas dugay/keso ug uban pang mga butang dili mamala.
- Pipila ka mga pagkaon mahimong mohatag o mosuhop sa baho.Gipugngan kini saselyado nga sudlanan.
- Kini dili mahulog sa usa ka bukas nga panaksan sa bisan unsa nga butang kon ikaw aksidenteng mahulog sa usa ka butang ngadto sa refrigerator o sa usa ka botelya sa usa ka butang nga fermenting spills sa ibabaw sa.
- Modernong mga sudlananadunay usa ka hapit rectangular nga porma, nga naggamit sa luna sa refrigerator nga episyente kaayo, ug nagtugot sa pag-stack.
- Ang moderno ug yano nga mga banga kasagarang transparent, mao nga ang pagtipig og pagkaon diha niini kay sa kaldero nga imong gilutoan niini makapasayon sa pagtan-aw kon asa nga walay pagbukas sa mga tabon.
- Gihatagan nimo og panahon ang pan nga mo-react sa pagkaon ug madaot o usbon ang lami sa pagkaon kon mag-andam ka og pagkaon sa reactive pan (o bisan usa ka butang nga dili kaayo reaktibo sama sa tinimplahan nga cast iron) unya ibutang ang mga salin niini.Mga sudlanan sa pagtipig sa pagkaondili reaktibo.
Busa ang airtight nga mga sudlanan mao ang labing maayo nga praktis alang sa kalidad nga mga rason.
Oras sa pag-post: Peb-28-2023